کد مطلب : 55404
تاریخ ثبت : 1395/10/18-09:02

طرز تهیه خوراک کدو و لوبیا

غذاهای زیادی میشه با کدو درست کرد از جمله این غذای سالم که با کدو و لوبیا درست میشه.
پایگاه خبری مدیریت شهری کرج- مجله شهروندی:  من دوست دارم این غذا رو با پنیر چدار، لیمو، جعفری تازه، چیپس تورتیلا و خامه ترش درست کنم.
مواد مورد نیاز:

    ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    ۱ قاشق چای خوری فلفل خشک خرد شده
    ۲ عدد پیاز زرد متوسط خرد شده

    ۲ عدد هویج خرد شده
    ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
    ۱ عدد فلفل تند خرد شده

    ۵ حبه سیر خرد شده
    ۳ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
    ۲ قاشق چای خوری پودر زیره

    ½ قاشق چای خوری پودر دارچین
    ۱ قاشق چای خوری نمک
    ½ قاشق چای خوری فلفل کاین

    ۲۲۵ گرم رب گوجه فرنگی
    ۱ و نیم فنجان پوره کدو
    ۲ فنجان سس سبزیجات

    ۴۲۰ گرم کنسرو لوبیا
    ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
    ۲ فنجان پنیر چدار رنده شده

    ۱ فنجان گشنیز
    چیپس تورتیلا، خمیر ترش و لیمو برای تزئین

طرز تهیه:

روغن را داخل ظرف بزرگی روی حرارت متوسط داغ کنید. فلفل خشک خرد شده، پیاز، هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در روغن سرخ کنید تا مواد نرم و مایل به قهوه ای شوند. سپس فلفل تند، سیر و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

رب گوجه یا گوجه رنده شده، پوره کدو و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. شعله گاز را زیاد کنید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید درب آن را ببندید و بگذارید به مدت نیم ساعت آرام آرام بجوشد. در این مدت چند بار مواد را هم بزنید.

غذا را از روی اجاق گاز بردارید و آب لیمو را داخل آن بریزید. سپس غذا را داخل سوپ خوری بریزید و روی آن پنیر، گشنیز و تورتیلا بریزید و داغ میل کنید.

مرضیه جوانمرد

طرز تهیه خوراک کدو لوبیا
نظر شما
عکس کد
Show another codeکد جدید

مطالب مرتبط
----------
انتشار مطالب با ذكر منبع ( پایگاه خبری مدیریت شهری كرج ) بلامانع است.